onsdag 5 augusti 2015

Piri Piri Kyckling


När vi i somras besökte Portugal åt vi fantastiskt god kyckling med piri piri. Det här är en egen variant på rätten.

1 hel kyckling, i delar alternativt 4 kycklingfiléer
4 msk juice av citron
5 msk olivolja
4 msk vinäger
1 msk cayennepeppar
1 msk paprikapulver
1 tsk salt
1 msk chili flakes
1 msk pressad vitlök

Blanda alla ingredienserna i en skål. Använd såsen som marinad eller som sås att pensla på kycklingen. Grilla eller rosta i ugnen.

Recept och bild: Food

Inga kommentarer: