1 äggula
1 finriven vitlöksklyfta
1/2-1 tsk sardellcrème
1/2 dl rapsolja
1/2 dl olivolja
2-3 msk mjölk
2 msk rödvinsvinäger
25 gr Parmigiano reggiano eller Grana Padano
Salt och peppar
Vispa ihop äggula, vitlök och sardellcrème. Tillsätt olja droppvis under vispning. Rör i övriga ingredienser och smaksätt med salt och peppar.
Recept oc bild: Zeta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar