1 liten palsternacka
1 morot
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk olivolja
150 gr nötfärs
1 tsk torkad timjan
1 msk tomatpuré
1 grönsaksbuljongtärning
5 dl vatten
Salt och svartpeppar
2 msk gräddfil att toppa med
Riv palsternacka och morot grovt. Riv löken grovt och vitlöksklyftan fint.
Fräs alltsammans i någon minut i en kastrull med olja. Lägg i färsen och fräs i ytterligare någon minut. Tillsätt timjan, tomatpuré, buljongtärning, vatten och salt och peppar.
Låt koka på svag värme i 10 minuter.
Servera med en klick gräddfil.
Recept: Ulrika Davidsson
"A-B-noll-metoden med Ulrika"
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar