1 huvud isbergssallad
Strimlad biff
Jasminris
½ dl japansk soja
4-8 droppar sesamolja
1 klyfta pressad vitlök
1 dl ättikssprit
1 knivsudd krossad, torkad chili (eller efter önskad styrka!)
1/4-½ dl vatten, efter smak
4-6 droppar fisksås
Sesamfrön till servering
Såsen:
Värm soja och sesamolja i en skål eller mugg i mikron. Tillsätt resten av ingredienserna och låt svalna i kylen. Tillsätt sesamfrön precis innan servering.
Strimla biffen och stek i panna/wok. Smaksätt med soja, sesamolja och sesamfrön. Koka ris. Ta av hela blad av salladen.
Komponera ditt eget knyte genom att fylla salladsbladet med biff och ris och vik ihop till ett knyte. Doppa i såsen och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar