Kaffe
2 äggvitor
2 äggulor
5 msk socker
200 gr Mascarpone
1-2 msk Amaretto
Kakao
Lägg ett lager med kex i botten på en form/ett glas. Droppa på kaffe men se till att inte dränka kexen. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en bunke. Ställ åt sidan. Vispa äggulorna och sockret till en jämn, pösig smet. Blanda ner mascarpone och amaretto. Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna och häll över kexen. Ställ i kylen minst 1 timme. Pudra med kakao precis innan servering.
Recept: Det italienska köket
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar