Havregrynsgröt med fikon och kardemumma

2 portioner

1 dl havregryn
2 dl vatten
2 torkade fikon
2 msk linfrö
1 msk torkade tranbär
1 krm malen kardemumma
Salt

Topping
1 torkat fikon
1 msk mandelspån
2 dl mellanmjölk alternativt soja- eller havremjölk

Lägg havregrynen i en kastrull tillsammans med vattnet. Hacka fikonen och rör ner tillsammans med resten av ingredienserna i kastrullen.
Koka upp gröten och låt den småkoka på låg värme i ca 5 minuter, eller tills gröten har fått en fast konsistens. Häll ner gröten i en djup skål.
Hacka fikonet till toppingen och strö över gröten tillsammans med mandelspån. Servera med mjölk.

Recept och bild: Ulrika Davidsson

"A-B-noll-metoden med Ulrika"

Tranbär- och fikonchutney

225 gr frusna eller färska tranbär
6-8 torkade fikon
1 dl socker
4 msk torrt rött vin/Madeira/portvin eller tranbärsjuice

Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Sjud på låg värme tills tranbären börjar koka sönder, ca 15 minuter. Häll upp chutney i en ren burk eller skål och låt svalna. Förvara i kyl. Ta fram 30 minuter innan servering.

Recept och bild: Martha Stewart