Parmesankräm

250 gr ricottaost
1 msk olivolja
1 dl finriven parmesan
2 krm nymald svartpeppar
2 krm salt

Blanda alla ingredienser till en kräm. Servera som tilltugg med crostini eller gott bröd eller som grilltillbehör.

Tips! Ricottaosten kan med fördel bytas ut mot keso!

Kronärtskocksröra

1/2 vitlöksklyfta
1 burk kronärtskocksbottnar
1/2 dl olivolja
1/2 dl plockad bladpersilja
1/2 tsk pressad citron
1 krm salt
1/2 krm nymald svartpeppar
1/2 dl turkisk yoghurt

Skala och finhacka vitlöken. Mixa alla ingredienser utom yoghurt till en slät massa. Vänd ner yoghurten i massan. Servera röran till bröd och oliver, eller som grilltillbehör.

Fördrinkstugg med pesto och getost

Superenkelt och supergott!

Bake off-bröd; frallor eller baguetter

Pesto

Getost

Skiva bake off-brödet, frallor delas i två och baguetter kan skivas i ca 1 cm tjocka skivor, gärna på snedden. Bre på pesto och lägg på en bit getost. Gratinera i ugn i ca 10 minuter i 225° eller tills getosten har fått färg.

Tips!

Bake off-brödet kan bytas ut mot smördeg.

Strö gärna på lite pinjenötter för lite extra lyx.