måndag 5 augusti 2013

Toast med kantareller och balsamvinäger

½ l kantareller eller trattkantareller
1 rödlök
2 msk smör
½ tsk salt
Svartpeppar
2 msk färsk hackad timjan
1 msk balsamvinäger
2 skivor surdegsbröd

Ansa och skär större kantareller i mindre bitar. Skala och hacka löken. Hetta upp matfettet i en stekpanna. Fräs svamp och lök i stekpannan tills all vätska kokat in. Krydda med salt, peppar och timjan. Stänk på balsamvinägern.
Rosta brödskivorna och lägg på assietter. Frödela svampfräset ovanpå. 


Recept: ICA

Inga kommentarer: