900 gr rostbiff i bit
1 msk flingsalt
1 msk torkad oregano
1 tsk mortlade fänkålsfrön
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 msk smör
Sätt ugnen på 150°. Blanda ihop de tora kryddorna och gnugga in i köttbiten. Hetta upp en stekpanna och stek köttet runt om i smör. Stick in en termometer i köttet och grilla mitt i ugnen till en innertemperatur på 58°, ca 35 min.
Recept och bild: coop.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar