onsdag 6 januari 2010

Hasselbackspotatis

En underskattad variant på potatis.


4 portioner

12 potatisar av fast sort
smör
salt
finsiktat ströbröd

1. Värm ugnen till 225°. Skala potatisen. Skiva den i 3 mm tjocka skivor, så att de håller ihop i botten.

2. Placera potatisen i en ugnssäker form med skårorna uppåt. Smält smör och pensla eller klicka ut på varje potatis. Baka dem i ugnen i 20 minuter.

3. Strö på salt och ströbröd. Låt potatisen baka ytterligare 15 minuter. Pensla med smör då och då.

Tips!
Ett knep är att lägga potatisen i en träsked och skiva på samma sätt.
Bild: recept.nu

Inga kommentarer: