1 blomkålshuvud
2 dl crème fraiche
Salt
Peppar
Ansa och skär blomkålshuvudet i buketter. Koka buketterna i lättsaltat vatten i en kastrull. Häll av vattnet och mixa med crème fraiche med stavmixer eller i matberedare till ett slätt mos. Krydda med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar