275-300 gr mangokött, hackat
1 vitlöksklyfta, hackad
knappt 1 tsk salt
½ dl äppelcidervinäger
110 gr råsocker
Häll alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och sänk värmen. Låt koka ihop till en krämig konsistens, ca 25 minuter. Rör om då och då.
Häll över chutneykrämen i en ren glasburk. Låt svalna och servera rumstempererad.
Recept: Icakuriren
Bild: Ifood.tv
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar