lördag 17 januari 2009

Saftig sockerkaka

250 gr smör
4 dl socker
1 msk vaniljsocker
4 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten

Rör matfett, socker och vaniljsocker poröst. Blanda ner ett ägg i taget och rör kraftigt. mellan varje ägg. Tillsätt mjöl, bakpulver och vatten och rör om väl. Häll smeten i en smord och bröad hålform. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 55 minuter.

Tips!
Smaksätt sockerkakan med apelsinjuice i stället för vatten.
Bröa formen med cocos istället för ströbröd.

Inga kommentarer: