2 portioner
1 stor broccolistjälk
½ citron, zest/skalet av
2 msk grovhackade valnötter
2 msk hyvlad parmesan
½ msk olivolja
½ msk färskpressad citronjuice
1 krm havssalt
Skala broccolistjälken om den känns hård. Skär den i tunna skivor.
Koka broccolin i lättsaltat vatten ca 40 sekunder. Ta upp skivorna med hålslev, låt rinna av och lägg upp på ett fat. Garnera med citronskal, valnötter och parmesan. Ringla över olivoljan och citronjuicen. Strö över salt.
Recept och bild: ICA
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar