tisdag 7 maj 2019

Papas arrugadas - saltkokt potatis

2 portioner

500 gr potatis, tvättad
1½ dl salt
1 liter vatten

Koka upp vatten och salt i en kastrull. Vispa så att saltet löser sig i vattnet. Tillsätt potatisen och koka mjuk, 20-25 minuter. Häll av och lägg över potatisen på en plåt eller tallrik och låt ånga av.

Servera med Mojo Rojo eller Mojo Verde.

Inga kommentarer: