4 portioner
600 gr rödkål
2 morötter
1 dl rostade solrosfrön
1 tsk grov osötad senap
1 msk vinäger, gärna balsamvinäger eller äppelcidervinäger
1/2 tsk flytande honung
1/2 dl neutral olja
Salt
Svartpeppar
Ta bort de yttersta bladen på rödkålen. Skala morötterna.
Strimla rödkål och morötter så tunt som möjligt eller riv på det grövsta på rivjärnet.
Rosta solrosfrön.
Blanda senap, vinäger och honung i en skål. Vispa i oljan droppvis och smaka av med salt och peppar.
Blanda kål och morötter med dressingen, strö över solrosfrön och servera.
Recept och bild: ICA
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar