söndag 27 mars 2016

Sötpotatis fries


2 portioner

200 gr sötpotatis
2-3 msk olivolja
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 tsk paprika

Sätt ugnen på 250°.

Blanda ihop olja och kryddor i en låg skål eller form.
Skala sötpotatisen, eller om du hellre vill ha skalet kvar, skrubba skalet ordentligt. Skär sötpotatisen i smala (ca 1 cm) "fries". Vänd potatisen i oljan så det täcker potatisen ordentligt.
Sprid ut på bakplåtspapper på en plåt och baka i ca 30 minuter i ugnen.

Passar utmärkt med chimichurri.



Inga kommentarer: