4 portioner 7½ dl kokt jasminris 1 msk tamari alternativt japansk soja 1 tsk kinesisk soja (valfritt) 2 msk sesamolja 2 msk olivolja 425 gr ...

4-6 portioner 1 kg köttfärs, nöt eller lamm 1-2 msk lökpulver eller 1 färsk gul lök 1-2 msk vitlökspulver eller 3-4 pressade vitlöksklyftor ...

  4 portioner 1 msk olivolja 1-2 pressade vitlöksklyftor 1 msk riven ingefära 4-5 msk röd currypasta 400 ml kokosmjölk 1 liter kycklingbuljo...

  2 portioner 1 lime 250 gr fläskfärs 3 msk japansk soja 1 msk vatten 1 vitlöksklyfta 1 krm salt 1 dl matyoghurt 1 tsk srirachasås (eller ef...

2 portioner 200 gr pasta Casarecce 1 st bananschallottenlök ½ msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 tsk oregano ½ tsk timjan 1 tsk tomatpuré 1½ msk...

4 portioner 1 stor gul lök 10 vitlöksklyftor 2-3 selleristjälkar 1 morot 2-3 stjälkar rosmarin 2 tsk ras el hanout eller mer efter smak ½ ka...

  Det här är ett av många sätt att smaksätta och tillaga porchetta [uttal porketta]. Fläsksida med svål, ca 2-2½kg Salt 2-3 msk fänkålsfrön ...

2 portioner 1 blomkålshuvud Olivolja 1 vitlöksklyfta Salt ½ gul lök 25 gr cashewnötter 2 vitlöksklyftor 1 msk tomatpuré ½ tsk sambal oelek 1...

2 portioner 450 gr potatis 1 gul lök Olivolja Salt Svartpeppar ½ dl majonnäs ½ dl crème fraiche 1 msk dijonsenap (mer eller mindre efter öns...

  2 portioner 2 vitlöksklyftor 20 gr bladpersilja 1 msk oregano ½ tsk chili flakes 300 gr minutfilé kyckling 1 msk rödvinsvinäger 3 msk oliv...

  2 portioner 1 fänkål 1 tsk persillade Olivolja 1 msk vitvinsvinäger Salt Svartpeppar 1 kycklingbuljong 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 150 gr ri...

  2 portioner 135 gr jasminris ½ dl majonnäs ½ msk japansk soja 1 msk riven ingefära 1 vitlöksklyfta ½ röd chili 1 msk tomatpuré 1 msk japan...

4 portioner 600 gr strimlad kycklingfilé 150 gr teriyakisås 1 msk olivolja Salt 300 gr jasminris Salt 2 pressade vitlöksklyftor 2 msk smör 2...

4 portioner 16 minitortillas 2 pak choi 2 morötter 1 lime, saft och klyftor 100 gr majonnäs 20 gr sriracha 1 lök, röd eller gul 500 gr bland...

Det här är min version av Pad Kra Pao (Pad krapow) eller Basil stir fry som det också kan kallas. 4 portioner 500 gr färs efter önskemål (fl...

  Det här är en otroligt god och enkel variant på tillagning av Carnitas - mexikansk taco. 2 kg fläskkarré i skivor 25 gr smör 2 msk rapsolj...

  6 portioner 1 kg nötkött t ex högrev 4 st torkade chipotlechili 4 st torkade anchochili 2 gula lökar 8 vitlöksklyftor 400 gr krossade toma...

2 portioner  1 gul lök 4 vitlöksklyftor 2 soltorkade tomater 10-12 champinjoner 1 tsk chili flakes 1 näve färsk basilika 1 dl vispgrädde 1 l...

  4 portioner 200 gr pasta, t ex små stjärnor (koktid 6 min) 1 liter vatten 2 selleristjälkar 1 morot tärnad ½ purjolök eller 1 gul lök 2 sm...

 2 portioner ½ frp äggnudlar 1 msk sesamfrön 1 grön paprika ½ röd paprika 1 rödlök 1 röd chili 1 frp ingefära 2 vitlöksklyftor 150 gr hallou...

  2 portioner 125 gr jasminris 1 msk sesamfrön 1 frp ingefära 1 vitlöksklyfta 1 msk tomatpuré 2 msk japansk soja 1 tsk vitvinsvinäger 1 tsk ...

4 portioner 800 gr kycklinglårfilé alternativt 1 hel kyckling (1 dl vetemjöl eller majsstärkelse - valfritt) 5 schalottenlökar 3 morötter 25...

ca 24 buns 20 gr jäst 2 dl ljummet vatten alternativt mjölk 4.5 dl vetemjöl 2 krm bakpulver 2 msk socker 1 tsk salt ½ dl matolja + lite extr...

Den här såsen är så god att den kan ätas med sked. Passar till allt. ca 8 dl sås 4 äggulor 1-1½ dl kikkomansoja 0,2 dl risvinäger 3-4 vitlök...

1 rödlök ½ dl ättikssprit 12% 1 dl strösocker 1½ dl vatten Koka upp ättika, socker och vatten, Låt svalna något. Skala och skiva löken tunt ...

Beroendeframkallande, enkel sallad som funkar till allt. 4 portioner 350 gr isbergssallad 75-150 gr fetaost ca 1 msk olivolja rivet skal frå...

  4 portioner 200 gr mörk choklad av god kvalitet, 70% 6 äggvitor 1 msk socker Hacka och smält chokladen i ett vattenbad. Vispa äggvitorna t...