Sidor

▼
Visar inlägg med etikett timjan. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett timjan. Visa alla inlägg
torsdag 20 november 2025

Pasta pomodoro med knaprig pannoumi

›
2 portioner 200 gr pasta Casarecce 1 st bananschallottenlök ½ msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 tsk oregano ½ tsk timjan 1 tsk tomatpuré 1½ msk...
måndag 21 oktober 2024

Porchetta

›
  Det här är ett av många sätt att smaksätta och tillaga porchetta [uttal porketta]. Fläsksida med svål, ca 2-2½kg Salt 2-3 msk fänkålsfrön ...
onsdag 21 februari 2024

Birria tacos

›
  6 portioner 1 kg nötkött t ex högrev 4 st torkade chipotlechili 4 st torkade anchochili 2 gula lökar 8 vitlöksklyftor 400 gr krossade toma...
söndag 24 april 2022

Coq au vin med kycklinglårfilé

›
4 portioner 800 gr kycklinglårfilé alternativt 1 hel kyckling (1 dl vetemjöl eller majsstärkelse - valfritt) 5 schalottenlökar 3 morötter 25...
tisdag 29 juni 2021

Pasta med tomatsås, mozzarella och basilika

›
  4 portioner 1 frp Fusilli Bucati (400 gr) 2 vitlöksklyftor ttunt skivade 4 msk olivolja 1 frp/burk körsbärstomtater (390/400 gr) 1 dl vatt...
tisdag 7 maj 2019

Ribollita - Italiensk bondsoppa med pancetta, Grana Padano och oregano

›
2 portioner 2 ciabatta-bröd 150 gr pancetta ½ gul lök 1 morot ½ förpackning stjälkselleri ½ zucchini 1 förpackning cannelinibönor...
onsdag 16 maj 2018

Kycklingfilé med citronsky, café de Paris-smör och stekt gemsallad

›
2 personer 1 rödlök 500 gr potatis Olja Salt Svartpeppar 1/4 knippe bladpersilja 30 gr riven parmesan ½ schalottenlök 1/4 kni...
tisdag 17 april 2018

Kycklingfilé med citronsky, café de Paris-smör och stekt gemsallad

›
2 portioner 1 rödlök 500 gr potatis Olja Salt Svartpeppar 1/4 knippe bladpersilja 30 gr riven parmesan ½ schalottenlök 1/4 knip...
tisdag 10 april 2018

Rotfruktssoppa med köttfärs

›
2 portioner 1 liten palsternacka 1 morot ½ gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk olivolja 150 gr nötfärs 1 tsk torkad timjan 1 msk tomatpur...
söndag 11 februari 2018

Hasselnötsstekt kalkonfilé med rotsellericrème och grönkål

›
2 portioner 1½ tsk torkad timjan 3 krm salt 500 gr potatis Olivolja 300 gr kalkonfilé Smör ½ förpackning hackade hasselnötter 2...
lördag 27 januari 2018

Winter sandwich

›
Kalkonlårstek med svamp, brynt lök och timjansyoghurt. 2 portioner 300 gr kalkonlårstek ½tsk salt Svartpeppar Olja 1 förpackning...
torsdag 28 september 2017

Dijonfylld lövbiff med parmesan- och örtpommes, tomatsallad och dragonsmör

›
2 portioner 500 gr potatis Olivolja Salt Svartpeppar 25 gr riven parmesan ½ schalottenlök 25 gr smör, rumstempererat 1 ½ tsk to...

Krämig svampsoppa med shiitake, färsk timjan och parmesangratinerad ciabatta

›
2 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 150 gr champinjoner Olja ½ krm salt Svartpeppar 1 tsk vitvinsvinäger 6 dl vatten 1 tärni...

Ugnsrostad kyckling med svartkål och kantarellrisotto

›
2 portioner 4 delade kycklingklubbor från  Bjärefågel Olivolja 1 tsk torkad timjan 3/4 tsk paprikapulver ½ tsk salt 5 dl vatten ...
onsdag 27 september 2017

Papardelle med rödvinskokt lammläggsragu, rosmaringremolata och Grana Padano

›
2 portioner 1 lammlägg ½ aubergine ½ tsk salt 1 gul lök 2 pressade vitlöksklyftor Olivolja 3 msk tomatpuré 1 tsk torkad timjan ...
torsdag 17 augusti 2017

Grillad kyckling med ört- och gräddfilshollandaise och vitlöksrostad blomkål

›
2 portioner 1 blomkål Olivolja Salt 2 pressade vitlöksklyftor 500 gr färskpotatis 1 citron, zest och saft 1 pressad vitlöksklyf...
onsdag 2 augusti 2017

Bouillabaisse med rimmad torsk, saffran och kummin

›
2 portioner 500 gr färskpotatis ½ ask frusen persilja 100 gr morot 100 gr palsternacka ½ gul lök 2 pressade vitlöksklyftor 1 pak...
onsdag 31 augusti 2016

Majsfrittata med Grana Padano och chilifräst broccoli

›
2 personer 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 färsk majskolv 1 bakpotatis olivolja 3/4 tsk salt 1 tsk torkad timjan Svartpeppar 50 ...

Provencalsk kalkon med citron, chèvre och ramslök

›
2 personer 300 gr potatis 1 fänkål 1 röd paprika 2 vitlöksklyftor Olivolja 1 tsk torkad timjan 3/4 tsk salt Svartpeppar 300 g...
måndag 30 november 2015

Barigoule med kronärtskocka, tomat och lättbakad lax

›
2 portioner 300 gr laxfilé 1/2 tsk salt 1 bakpotatis 1/2 fänkål 1/2 ask körsbärstormater 1/2 burk kronärtskockshjärtan 1/2 rödlö...