225 gr frusna eller färska tranbär 6-8 torkade fikon 1 dl socker 4 msk torrt rött vin/Madeira/portvin eller tranbärsjuice Blanda all...

2 portioner Ankbröst 2 st ankbröst salt peppar Apelsinsås 2 msk socker ½ dl vinäger 1 dl portvin 1 dl pressad apelsinjuice 3 dl hönsbuljong ...