4 skivor kalvlägg á 400 gr 1 dl vetemjöl Smör 2 stora morötter 2-3 blekselleristjälkar 2 gula lökar, hackade 4 finhackade vitlöks...

2 msk olivolja 1 finhackad gul lök 1 hackad vitlöksklyfta 2 pkt saffran 3 dl polentagryn 1 liter vatten 1 1/2 msk kalvfond 2 dl grädd...

1 1/2 vitlöksklyfta 1 citronzest 1/2 dl persilja, finhacka 1/2 dl pinjenötter 2 msk kalvfond 2 ägg 500 gr kalvfärs Salt och peppar ...

400 gr nötfärs 1 dl ströbröd 1 1/2 dl vispgrädde 2 msk kalvfond 1 liten riven gul lök 1 ägg Salt och svartpeppar (kryddpeppar vid jul)...

Bjöd ikväll goda vänner på denna rätt som är enkel och supergod. Den tar tid men är väl värd att vänta på! 8 portioner 8 lammlägg (hels...